第一牧志公設市場

那覇の国際通りの有名スポット、牧志公設市場。

住所　沖縄県那覇市松尾2丁目10−1
電話　098-867-6560

最寄り駅は、ゆいレールの牧志駅。県庁前方向に国際通りを歩いて、むつみ橋交差点付近で、商店街っぽいところに入っていきます。しばらくすると、右手に牧志公設市場の入り口が見えてくるはず。

#沖縄　#牧志公設市場　#魚 - Spherical Image - RICOH THETA

市場内は、沖縄の肉や魚が売られています。おっちゃんおばちゃんが、声をかけてきます。が、しつこい感じではないですね。雰囲気を楽しみましょう。

１Fの市場で買った魚などは、２Fの食堂で料理してもらって食べられます。料理手数料は３品まで５００円だそう。３品以上は、一品ごとに１００円プラス。

刺し身の場合は調理料金かからないとか、その場合は店で一品頼まないといけないとか、細かいルールはあるみたいです。

#沖縄　#牧志公設市場　#道頓堀 - Spherical Image - RICOH THETA

今回は、道頓堀というお店で調理してもらいました。沖縄なのに道頓堀（大阪の地名）とか！

↑　これなんだろう？　赤魚の煮付け。　白身がさっぱりして美味しい。

↑　色がおどろおどろしいシマイセエビ。色合いはアレだけど、伊勢海老感は満点。

貝の方は夜光貝かなぁ。刺身のほか、バター炒めもついてました。

生状態だと、悪魔的な模様のシマイセエビ。味噌汁にするとパッと赤くなって、一気に美味しそうになります。

もうちょっと煮込んで、海老のダシを効かせてほしい気はしました。

店のメニューにも、海ぶどう丼とか、イカの墨汁汁とかの魅惑的なメニューがありました。

みんなで色んなものを注文して、すこしずつ分け合うのもいいのかも知れません。

沖縄県産のイセエビって、通販でもなかなか手にはいらないんですよね。ふるさと納税の返礼品にあるぐらいで。

沖縄県国頭村　海人直送！活締めシマイセエビ！

そんな貴重なシマイセエビ、沖縄旅行で一度味わっておくと良いかも知れません。